トースターで!簡単スコーンの画像

Description

紅茶に!コーヒーに!
ティータイムに最適な、おもてなしにも使える簡単レシピです!

作り方

  1. 1

    バターは室温に戻しておく。
    板チョコは細かく砕いておく。
    (市販のチョコチップを使ってもよい)

  2. 2

    ボウルにバター、ホットケーキミックスを入れ、ゴムベラで切るようにして混ぜる。
    練らないように!

  3. 3

    ポロポロになってきたら牛乳を入れ、混ぜる。ここでも練らないように。
    大体まとまってきたらOK!

  4. 4

    ラップの上に生地を伸ばす。
    まだ少し粉っぽさが残っていてもここでまとめればOK!

  5. 5

    丸く伸ばした生地を8等分に切る。
    クッキー用の型でもOK!
    クッキーよりも少し厚いかな?ぐらいの方が短時間で焼けていい

  6. 6

    トースターにアルミホイルを敷き、少しずつ感覚を開けて生地をおく。

  7. 7

    写真

    5分ほど焼いて焦げ目が付いていたらアルミホイルをかぶせて
    さらに20分ほど焼いてく。

  8. 8

    つまようじを刺して生地がついて来なければ完成!

コツ・ポイント

とにかく生地を練らないこと!
バターは今回無塩バターを使いましたが有塩でも大丈夫です!
マーガリンだと溶けやすいのであまりオススメしません
生地は少しボロボロが残っていても大丈夫です!
あまりにもまとまらないときは牛乳を少し足しましょう。

このレシピの生い立ち

お腹が空いたら昔からよく作っていたこれだけは失敗しない、
オリジナルスコーンです!
レシピID : 4411174 公開日 : 17/03/13 更新日 : 17/03/13

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