【もち米】簡単！ぼたもち
ミツハシライス
作り方
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1
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今回使用するもち米は、「ミツハシライス もち米1kg」です。甘み、粘りが強く、やわらかいもち米です。
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2
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もち米を炊く。
レシピID : 4065992を参考にしてください。
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3
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炊きあがったもち米をすりこぎ等の棒を使ってお好みの硬さに搗く。
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4
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直径5～6cmくらいの大きさに丸める。
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5
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丸めたごはんの上にあんこをのせて、ごはんを包むように形を整え、お好みできなこを振って出来上がり。
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6
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【参考レシピ】
炊飯器で炊くもち米の炊き方
レシピID : 4065992
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コツ・ポイント
ごはんが熱いうちにやるとよく搗けます。やけどをしないよう鍋つかみ等で押さえて搗いてください。あんこは市販のものを使用しました。水分が多ければ少しお鍋で煮詰めると良いです。
このレシピの生い立ち
春のお彼岸にぼたもちをつくりました。簡単につくれるようあんこでごはんを包むだけです。
商品紹介⇒http://item.rakuten.co.jp/3284rice/mochigome1/
商品紹介⇒http://item.rakuten.co.jp/3284rice/mochigome1/
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ミツハシライス
