簡単!梅と漬け物の 和風チャーハン

簡単!梅と漬け物の 和風チャーハン

Description

漬け物や梅干しの塩分がちょうどいい味で美味しいです。鶏団子も味が付いているので余り味付けしなくても美味しいです。

材料 (1人分)

冷やご飯
お茶碗1.5杯
1個
マヨネーズ
小さじ1
鶏団子
4個
漬け物
大さじ1
(野沢菜漬けなどが使いやすいです。)
梅干し
1個
ネギ
適量
大さじ1
調味料
少々
コショウ
少々
こんぶ茶
小さじ1
醤油
1〜2回し

作り方

1

写真

ご飯に卵とマヨネーズを混ぜておきますの

2

写真

梅干しを包丁でたたき、ペースト状にします。

3

写真

ネギをみじん切りにし、フライパンにごま油をひき中火ですみじん切りのネギを少し炒めます。

4

写真

ネギが色づいてきたら、鶏団子を入れて炒めます。

5

写真

鶏団子に火が通ってきたら、卵とマヨネーズを混ぜたご飯を入れて炒めます。

6

写真

ご飯がパラパラになってきたら、漬け物と梅干しを入れて全体に混ざるように炒めます。

7

梅干しが全体に混ざったら調味料を全て入れてサッと炒めます。

8

写真

お皿に盛り付けてネギをのせます。

コツ・ポイント

鶏団子をつぶしながら炒めて下さい。

このレシピの生い立ち

鶏団子が残っていたので、チャーハンにしてみました。
レシピID : 4411560 公開日 : 17/03/13 更新日 : 17/03/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」