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もめん豆腐の豚肉巻き

もめん豆腐の豚肉巻きの画像

Description

甘辛しょうゆ味の
豚肉ともめん豆腐
ごはんがすすみますよ！

材料 （4人分）

豚スライス肉
300g
もめん豆腐（水切りしておく）
1丁
大葉
16枚
片栗粉
適宜
☆しょうゆ
大さじ2
☆酒
大さじ2
☆みりん
大さじ1.5〜2

作り方

  1. 1

    写真

    水切りしたもめん豆腐を棒状に切る

  2. 2

    写真

    豚肉を広げ、大葉を乗せ豆腐を載せて
    端から巻いていく

  3. 3

    巻いたものに
    片栗粉をまぶす

  4. 4

    写真

    中火で温めたフライパンに油（分量外）を敷き
    ３の豚巻きを返しながら
    焼き色をつける

  5. 5

    写真

    豚肉に火が通れば
    ☆印のタレを合わせ
    フライパンに入れ
    照りが出るまでからめる

  6. 6

    写真

    出来上がり〜！

コツ・ポイント

巻きやすいですし、みずっぽくならないように、お豆腐はしっかり水切りしてください。
甘めが好きな方は材料に少し砂糖を足していただくと良いかも…
大葉の代わりに、海苔でしてもらってもいいかも？です。

このレシピの生い立ち

もめん豆腐をいつもと違う使い方したくて
水切りして、豚肉で巻いてみました。
予想以上に好評でした(^^)
レシピID : 4411718 公開日 : 17/03/13 更新日 : 17/03/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年2月3日
初れぽ
写真
クック912EFK☆
バラバラになっちゃいました。 難しい

あら！バラバラなりました？対策考えます！

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( )
essence326
もめん豆腐の豚肉巻き
by essence326