韓国風いくら丼

韓国風いくら丼
市場で生いくらをゲット!早速醤油漬けを作ってどんぶりにしちゃいました。お酒を飲んだ後のしめにいかがでしょうか☆

材料 (2人分)

いくらの醤油漬け
500g
韓国のり
2~3枚
ワサビ
適量
さしみ醤油
適量
マヨネーズ
適量
いりごま
適量
炊きたてごはん
どんぶり2杯

1

写真

いくらの醤油漬けを作ります。
お酒を煮きり、昆布、かつおだし、水、醤油、みりんを入れ沸騰させ、冷ましていくらをつけこんで、冷蔵庫で一日以上ねかします

2

炊きたてのご飯の上に韓国のりを適当に
ちぎってのせ、マヨネーズをかけ、ごまを
ふります。その上に
いくらをのせわさびを添えます。

3

刺身醤油をかけできあがり。

コツ・ポイント

市販のいくらの醤油漬けをもちろん買っていただくのもいいですが、もし新鮮な生いくらが手に入ったら是非醤油漬けにトライしてみてください。おいしいですよ~。
見た目は普通のいくら丼ですが、食べるとNEWな味です。

このレシピの生い立ち

北海道産の生イクラをお土産にもらい、あたふた。
いくらって生では食べれないんですね~
レシピID : 441190 公開日 : 07/10/10 更新日 : 07/10/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/03/03

First tsukurepo mark
写真

②~でしたが韓国海苔といくらのコラボはグゥでした。次は①~ガンバ

くろchan

ありがとうございます☆うゎ~いくらたっぷりでおいしそうッ

なお★nao 2007年10月11日 00:32
はぎみし さん (✿◕ ‿◕ฺ)ノ))。₀: *こんばんわ❤
アジアンソース和えのつくレポを下さって
有難うございました♪
鮭と合わせても美味しいのですね~
素敵なアイデアを有難うございます^^

ちょうど鮭が安くなったり美味しくなる季節なので
我が家も鮭でやってみようかな♪

韓国風いくら丼むちゃくちゃ美味しそうですね
いくら大好物なのでノックアウトです(^m^*)    

でがでは これからもどうぞ宜しくお願いします❤
はぎみし 2007年10月13日 00:08
なお☆nao 様

こんばんはです。

マイペースにやってますはぎみしです☆

早速のコメントありがとうございます。
実は、コメントの返し方がわからなくて。。。
これであっているのでしょうか(≧ω≦。)

アジアンソースは好評で我が家で定番入りです❤
なおさんのレシピはどれを見てもホントおいしそうなんで
これからも参考にさせていただきますね♪

またよろしくデス☆