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バターを鍋に入れ、弱火で溶かす。にんにくパウダーを入れ、香りがたつまで弱火で加熱する。
白菜は3~4㎝幅のざく切りに、玉ねぎはくし切りに、ベーコンは短冊切りにして、スナップえんどうは筋をとり2等分する。
ベーコンを鍋に入れ焼き色がつくまで炒める。
玉ねぎ、白菜、スナップえんどうを入れ油が回るまで炒める。
牛乳、コンソメを鍋に入れ、ふたをして中火で10分加熱する。
お好みで粉チーズ、パセリをかけてください。