ジャーマンポテトっぽい炒め物(^^;)

家にあるものでなんとか作りました(#^.^#)

材料

粗挽きウインナー
5本位
タマネギ
1/2個
冷凍フライドポテト
1/3袋位(残っていたので)
ピーマン
1個
バター
10g位
塩コショー
少々
黒コショー
少々
サラダ油
大さじ1
醤油
ひと回し
 

1

冷凍フライドポテトは袋の作り方の通りにオーブントースターでチンしておく。(私は手抜きしてただ解凍しただけですが・・・)

2

粗挽きウインナーはそぎ切り、タマネギ、ピーマンは薄く千切りにする。

3

フライパンにサラダ油を熱し、にんにく(すり下ろしは油はねするので注意)、ウインナー、切った野菜を入れ、軽く塩胡椒し、炒める。

4

野菜がしんなりしたら、フライドポテト、顆粒コンソメを入れ炒める。

5

バター、黒胡椒を入れ、ざっと炒めたら醤油をまわし入れひと混ぜする。

6

仕上げにパセリを振り入れ、香ばしく少し焦げ目をつけてできあがり。

コツ・ポイント

お醤油を入れたら焦げやすいので、すばやく混ぜます。

このレシピの生い立ち

歯医者さんで読んだ「サンキュ!」に載っていたこうちゃんさんのレシピを参考に(うる覚えだった)、家で野菜などを追加しました。
レシピID : 441217 公開日 : 07/10/13 更新日 : 07/10/13

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