超簡単!絶品チキン南蛮

超簡単!絶品チキン南蛮

Description

お子様も大好き!鳥むね肉が面白いくらい柔らかく仕上がるチキン南蛮の超簡単レシピです♪

材料 (2人分)

鶏肉
250〜300g
☆醤油
大さじ1と1/2
☆砂糖
大さじ1と1/2
☆酢
大さじ1
☆塩
小さじ1/2
◎酒
大さじ1
◎醤油
小さじ1/2
大さじ1と1/2
◎塩コショウ
適量

作り方

1

鳥むね肉はすじを切りフォークでまんべんなく穴を開けて水に1時間ほど浸しておきます。

2

☆の調味料を混ぜ合わせておきます。タルタルソースを作ります。作り方はレシピID:4411426を参考にしてください

3

1の水気をペーパータオル等でよく取り大きめの一口大に切ります。

4

3をビニール袋に入れて◎の調味料を入れてよくもみ込みます。

5

深めのフライパンに油を1cm程入れて熱し、4を揚げ焼きし、しっかり熱が通ったら皿に取ります。

6

5で使ったフライパンの油を取り中火にして、皿に取った鶏肉を入れて合わせておいた☆の調味料を入れてよく絡めます。

7

皿に取りタルタルソースをたっぷりかけて出来上がりです♪

コツ・ポイント

鳥むね肉は最初に水に浸すことで柔らかくなります。
タルタルソースの作り方はID:4411426を参考にしてください。

このレシピの生い立ち

チキン南蛮好きの旦那様のために作りました(*^^*)
レシピID : 4412289 公開日 : 17/03/14 更新日 : 17/03/14

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美味しかったです。

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有難うございます!照りが出ててすごく美味しそうですね!

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美味しかったです(*^^*)

ちぃちゃんの新米ママ

有難うございます♪冷めても柔らかいのでお弁当にも良いみたい♪

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明日のお弁当に入れます。うまく出来たー。ありがとうございます

こう2

有難うございます♪冷めても柔らかいからお弁当にも良いですね♪