腎臓病食にも なすのポン酢和え

腎臓病食にも なすのポン酢和え

Description

腎臓病の患者さんとご家族の為に、簡単病気対策レシピを配信しています。インスタは@insta.sayakaで動画も配信中♡

材料 (1人分)

なす
40g
大葉
1g
ポン酢
4g
2g

作り方

1

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なすは皮をむき、縦に細く切る。

2

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なすに片栗粉をまぶす。

3

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鍋に湯を沸かし、なすを茹で水にさらす

4

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なすの水気をきる。

5

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大葉は千切りにする。

6

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ボールに水気をきったなすと、大葉、調味料で和え、器に盛り付ける。

7

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出来上がり♡

8

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こちらは鮭のバターご飯温玉のせ レシピID4412630 と合わせても腎臓病食の一食として成り立ちます。

コツ・ポイント

1人分

エネルギー 33kcal
タンパク質 0.7g
リン 20mg
カリウム 107mg
塩分 0.4g

このレシピの生い立ち

しっとりした茄子に、味がよく絡み美味しく頂けます。
レシピID : 4412655 公開日 : 17/03/14 更新日 : 19/01/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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17/10/24

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腎臓病料理初心者です(^^)おいしく作れました!感謝♪

べーぬ

ほすぴたるcookingでは腎臓病多数掲載してます☆彡