残りカレーdeドライカレーパスタの画像

Description

喫茶店のメニューみたい!パスタとカレーの意外な出会い。残りカレーで簡単ドライカレーパスタ♪

材料 (2人分)

サラダ油
小さじ1
カレー粉
小さじ1
大さじ8〜
茹で湯
1ℓ
小さじ2
塩・黒こしょう
各少々
2個

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を熱し、◎を入れてしんなりとするまで炒め、豚ひき肉を加え、そぼろ状になるまで炒めます。

  2. 2

    カレー粉を加え炒め合わせ(弱火約1分)、残りカレーを加え加熱する。沸騰したら弱火にし、軽く煮詰めます。

  3. 3

    パスタはタイミングを見計らって、塩を入れた熱湯で茹で(茹で時間はパッケージの表示時間を参照)、ザルに上げて水気を切る。

  4. 4

    2に3を加え混ぜ、塩・黒こしょうで味をととのえます。器に盛り付け、中央に卵黄をのせて出来上がりです。

コツ・ポイント

残りカレーは様子を見ながら足して下さい!

このレシピの生い立ち

カレーを沢山作って残ったので作りました!
レシピID : 4412873 公開日 : 17/03/14 更新日 : 17/03/16

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