キャベツと人参のおかか和え

キャベツと人参のおかか和え
本日は、ご飯、味噌汁(生揚げ・ねぎ)、豚肉のパン粉焼き、キャベツと人参のおかかあえでした。

材料 (子供5人分)

キャベツ
およそ1/6玉
人参
およそ1/4本
醤油
大さじ1弱
かつお節
ひとにぎり

1

キャベツを1cm幅千切り、人参を千切りにする。

2

熱湯でゆがき、冷水でよく冷ます。

3

水気をしっかり絞り、醤油、かつお節と和える

コツ・ポイント

水気をしっかり絞ってから、味付けします。

このレシピの生い立ち

かつお節と和えることで、しっかりとした味がつきます。キャベツの甘みもあり、美味しいです。人参を加えることで、彩りもよく仕上がります。
レシピID : 4413003 公開日 : 17/03/14 更新日 : 17/03/14

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