ふっくら白身魚フライ!自家製タルタルで!

ふっくら白身魚フライ!自家製タルタルで!

Description

太刀魚・カレイ・タラ・鯛・鮭など、お好みの魚でどうぞ!

材料 (2人分)

お好みの白身魚
切り身なら2切
薄力粉
約大2
1個
適量
サラダ油
適量
塩・ブラックペッパー
少々
タルタルソース

作り方

1

写真

今回は太刀魚を使用しました。骨をキレイにとります。塩・ブラックペッパーを振ります。

2

写真

薄力粉→卵→パン粉の順に衣をつけます。180℃に熱したサラダ油できつね色になるまで揚げて出来上がりです。

3

写真

中濃ソースやタルタルソースでどうぞ!

4

写真

もちろん、白身の王道サーモンフライもおススメです!

コツ・ポイント

丁寧に下処理をして骨を取り除くことが美味しく作るポイントです!

このレシピの生い立ち

太刀魚のフライを初めて作ったのですが、あっさりしてとても美味しかったので備忘録として。。。
レシピID : 4413150 公開日 : 17/03/14 更新日 : 18/01/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2017/11/21

First tsukurepo mark
写真

ふっくらふんわり♪家族にも好評でとても美味しく頂きました(*^^

Dream♪

遅くなりすみません!いつも素敵な食卓で尊敬です!嬉しいです!