油揚げとニラの卵とじ

油揚げとニラの卵とじ

Description

パパッと10分で美味しいおかず後1品欲しい時もこれなら大満足~白だし使って楽々調理ヽ(´▽`)/是非どうぞ~♪

材料 (2~3人分)

ニラ
半束
油揚げ
2枚
2個
出汁
大さじ2強
水2
200cc
大さじ1半

作り方

  1. 1

    下準備♪油揚げはお湯で油抜きし水分を絞って1口に切って置く、ニラは綺麗に洗って5センチ程に切って置く卵は綺麗に溶いておく

  2. 2

    写真

    フラpに出汁材料を入れ沸騰させ油揚げとニラを入れ再度沸騰させ中火で1分半煮たら再度火を強くし溶き卵を全体にかけフラPごと

  3. 3

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    揺すり卵が良い感じに固まったら火を止め器に盛って出来上がり~♪

コツ・ポイント

白だしは我が家と異なる場合があるので味見しながら加減してね♪私は卵の黄色が綺麗に出る様白だしを使ってますが麺つゆでも簡単に作れます♪

このレシピの生い立ち

我が家のつゆだく卵とじ今日はサッパリ油揚げとニラで作りました家族に大好評♪我が家の安上がりメニューの1つです♪
レシピID : 4413234 公開日 : 17/03/14 更新日 : 17/03/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (6人)
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2021年6月9日

美味しい~♫簡単であっという間にできました☆お汁も飲み干しました

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2021年5月3日

ぱぱっと1品!!助かりました。 美味しくいただきました。

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2019年5月16日

リピです♪火を通しすぎて卵が固くなったけどこれはこれで美味☆

レポ有難う♪数ある中選んで頂き大感謝です♥是非また作ってね♪

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2018年2月11日

すごく好きな味付けでした。ご馳走様でした♡

何時も有難う♪いっぱい作ってくれて大感謝ですありがとう♪

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