チーズでまろやか♡チキンライス

チーズでまろやか♡チキンライス
チーズとバターの風味が合わさってまろやか♪このまま食べてもオムライスにしてもどちらも美味しい♡2009.7.3話題入り♡

材料 (2人分)

鶏もも肉
80g
玉ネギ
中 1/4個
人参
1/3本
ピーマン
1個
ケチャップ
大さじ4
醤油
小さじ1
バター
5g
パルメザンチーズ
大さじ1
塩 コショウ
適量
サラダ油
適量
ごはん
お茶碗2杯分

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ボウルに温かいごはんとバターを入れ全体にまんべんなく切るように混ぜておく。

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鶏肉はかなり小さめのひと口大 玉ネギ ピーマン 人参はみじん切りにする。人参をラップで包み600Wで1分20秒加熱する。

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フライパンにサラダ油を入れ熱し温まったら鶏肉を入れ中まで火を通す。いったん皿に取り出しておく。

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同じフライパンにサラダ油を足し玉ネギ 人参 ピーマンの順に入れ炒め全体にしんなりしてきたら鶏肉を戻し入れ塩 コショウする。

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中火にし1のごはんを入れたら具とまぜ合わせる。

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ケチャップを入れまんべんなく混ぜ 醤油 パルメザンチーズを加え さらに混ぜる。味を見て必要なら塩 コショウでもう一度味を整える。

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薄焼き卵で巻いてオムライスに♪

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小さめのフライパンでスクランブルエッグを作りそのままチキンライスの上にすべらせる。トロトロ半熟卵が美味しい~♡

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作ってくださった皆さま ありがとうございました♡

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

昔から気に入って作っている我が家の味。パルメザンチーズのモニターに当選していただいたのを機にレシピアップしてみました。
レシピID : 441325 公開日 : 07/10/11 更新日 : 11/02/04

このレシピの作者

京都生まれ京都在住。
毎日の食卓に気取らずに出せ どこのスーパーでも手に入る材料で美味しいものを作るのが好きです。そんな普段ごはんのレシピを掲載しています。
2015・7月からCOOKPADレシピエールとして活動しています♪

愛犬クララを溺愛してます♡

ブログ♫
http://nanaikurecipe.blog101.fc2.com/   

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17/03/16

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今夜はこれだ!!家族で夕飯、美味しくいただきましたよ~♪

むぶむぶ

リピしてくれてありがとう♪レシピ思い出してもらえて幸せです♡

16/07/23

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バターとパルメザンチーズがきいていて、まろやかで美味しい!

chieko333

ごはんレシピもお試しありがとう♪これもお口に合って嬉しいな♡

16/03/03

写真

まろやかでおいしかったです♡バター先に混ぜるのいいですね!

☆オレンジパンダ☆

はじめまして♡素敵に作ってもらえ幸せ♪これから仲良くしてね♡

15/10/12

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見えないけど(;_;)めっちゃおいしかった♡リピ決定です♡♡

★すーちゃん★

リピ決定なんて嬉しすぎる♪いつも美味しそうなレポありがとう♡

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