たまご◎まるまる◎!エッグソーセージパイ

たまご◎まるまる◎!エッグソーセージパイ

Description

セージの香りが楽しめるソーセージテイストのパイです!
ビールに!ワインに!日本酒に!お好きなお酒にいかがですか?

材料 (2人分)

2個
ソーセージ部分(パイ2個分の量です。1つには半分の量で)
豚挽き肉
150g
黒胡椒
小さじ1/2
小さじ1/2
セージ
小さじ1
パイ
パイシート
2-3まい枚
塗り卵(黄身)
1個分

作り方

1

写真

ゆで卵を作る(`・ω・´)これがメインです。

2

写真

豚挽き肉に、塩、黒胡椒、カイエンペッパー、セージを入れボウルの周りに白く脂がくっついてくるまで練る。

3

写真

パイ生地をのばし卵の大きさに合わせ切り。卵その上に1つを半分の肉で包み込む

4

写真

包んだら周りの余分なパイ生地を切り。フォークで潰す。てっぺんの部分に空気穴を開ける。

5

塗り卵をし、
220℃で予熱しておいたオーブンで30分焼いたら完成

6

写真

周り

7

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断面

コツ・ポイント

パイ生地をかぶせる時下の接着部は1センチ以上は膨らむのであった方が良いです。
てっぺんの空気穴は忘れないようにしましょう。

このレシピの生い立ち

卵料理というとこで大好きなパイと合わせてみました(`・ω・´)
レシピID : 4413352 公開日 : 17/03/14 更新日 : 17/03/14

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