鮭&きのこグラタン☆かぼちゃソース♪

鮭&きのこグラタン☆かぼちゃソース♪
☆バター不使用と記載ミスをしていましたが、少量使います。ご迷惑をおかけしました。11/4訂正しました。申し訳ありません。

材料 (1人分)

一切れ
エリンギ、しめじ等
200g
玉ねぎ
1/2個
かぼちゃ
(種除く)100g
☆牛乳
大さじ2
小さじ1/2
☆バター
小さじ1
スライスチーズ
1枚

1

かぼちゃは2cm幅に切り、ラップをかけてレンジ(強)で3分加熱。あら熱がとれたら皮をむく。☆と一緒にフードプロセッサーに入れておく。

2

きのこ、鮭、玉ねぎを一口大にしてグリルでこんがりとするまで焼く。きのこを半量だけとりわけ、残りをグラタン用の器に入れる。

3

きのこの半量を1のフードプロセッサーに入れ、なめらかになるまで混ぜて2にかける。チーズを乗せてトースターで5分間、表面がこんがりしたら出来上がり(^o^)

コツ・ポイント

1で余ったカボチャの皮も、グラタンに入れると彩りがよくなります。その他好みのお野菜を追加してもおいしそう♪

このレシピの生い立ち

煮ものには向かなそうな色の薄いカボチャ・・。ソースにすればなめらかでおいしく食べられそうだと思って作りました☆
レシピID : 441365 公開日 : 07/10/11 更新日 : 08/11/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

10/05/20

写真

鮭×かぼちゃが新鮮でした♥彼がおいしいって言いながらパクパク♥

みいじぇんぬ

彼に喜んでもらえる料理、よかった〜♪つくれぽ感謝です☆

09/01/09

写真

とっても美味しい~★カボチャソースがナイスです♪

Apple_Home

とろとろのチーズと焼き目がおいしそう!ありがとうございます♪

08/12/30

写真

子どもが大絶賛☆かぼちゃ+鮭好きにはたまらない!帆立も加えて♪

めいみーー

ホタテ入り!豪華〜♪ご家族で楽しんでもらえて嬉しいです!

08/11/19

写真

かぼちゃソースが美味しくて鮭・きのことも合い最高!ご馳走様でした

みきこ3

チーズこんがりでおいしそう〜!!ありがとうございます☆

Profile manna_01 2008年11月04日 17:15
バター不使用?
Profile みみじろー 2008年11月04日 20:59
本当だ!!ごめんなさい。うっかりしてました〜。
しかも筆頭に”バター不使用って・・”恥ずかしい(汗)
ご指摘ありがとうございます!紹介文、訂正しました。
Profile manna_01 2008年11月04日 22:45
こちらこそ、思ったことをそのままコメントしてしまって、
失礼な感じになってしまってすみません。
とってもおいしそうなので、明日の夕飯はコレにします!