さばの甘辛煮

さばの甘辛煮
ご飯やさんで食べる様な、さばが食べたくて作ってみました。

材料

さば
半身
酒(料理のための清酒)
50㏄  
醤油
大2
さとう
大1
適量

1

なべに 酒 醤油 砂糖と少量の水をいれ煮立たせる。

2

煮立ったら、さばを並べて入れる。
水をさばがひたひたになるくらい足し、再び煮立たせる。

3

中火で煮込む。途中でさばを裏返し、煮汁が少なく成るまで煮たら、できあがり。

コツ・ポイント

特にはありません。
お好みでしょうがやにんにくを少量入れてもおいしいです!

このレシピの生い立ち

食堂で食べるさばの煮つけが食べたくなったので作りました。
レシピID : 441371 公開日 : 07/10/10 更新日 : 07/10/10

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