★簡単絶品本格的♪ピリ辛メンマ

★簡単絶品本格的♪ピリ辛メンマ
ピリ辛でご飯のおかず・お酒のおつまみにピッタリのピリ辛メンマが完成♪。
一度食べたら癖に成るお味に仕上がっています★。

材料

筍 (水煮)
1パック
3本
調味料
醤油
小さじ1
砂糖
小さじ1
鶏ガラスープの素
大さじ1と1/2
ラー油
小さじ3
炒め用
大さじ2

1

筍は水気を切り、短冊に切る。
鷹の爪は種を取り、輪切りに切る。
調味料を合わせておく。

2

鍋に胡麻油・鷹の爪を入れ熱し、筍を加え炒める。
全ての調味料を加え炒め混ぜ合わせる。
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

3

2017.4.13カテゴリに承認されました♪。有難うございます★。

4

2017.6.7話題のレシピ(つくれぽ10人)に成りました♪。つくれぽを送って下さった皆様☆誠に有り難うございます★。

コツ・ポイント

★炒める際は焦がさない様に十分に気を付けて下さい。
★辛めに作られています。ラー油・鷹の爪はお好みで調整して下さい。

このレシピの生い立ち

家庭で簡単本格的な穂先メンマを作る事が出来たらと思い考えてみました♪。
レシピID : 4413881 公開日 : 17/03/18 更新日 : 17/06/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

17 (17人)

17/10/29

写真

初めて!海外NZで!筍消費に!with ラーメン待ちきれない!

けいーぴー

凄く本格的で美味しそうな仕上りですね♪。感謝感激です★。

17/07/24

写真

頂いた干タケノコで♪ピリ辛で本当に本格的なメンマ♡激ウマです♡♡

よこ耳ねこ

干筍☆。凄く本格的で美味しそうですね♪。感謝感激です★。

17/06/24

写真

美味しいです!今日の酒のつまみにします(*´∇`*)

ニャンだそりゃ

凄く本格的で美味しそうな仕上がりですね♪。感謝感激です★。

17/06/16

写真

淡竹で作りました。美味しかったです。

しましまゆっきー

淡竹☆。凄く本格的で美味しそうですね♪。感謝感激です★。

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Profile クックS06PUX☆ 2017年06月26日 18:38
たけのこ1パックとは何gでしょうか?
anko栄養士 2017年06月26日 19:00
クックS06PUX☆ 様。
初めましてコメント有り難うございます。
早速ですが、ご質問にお答え致します。
筍水煮450~500gです。宜しくお願い致します。
美味しく出来ます様に★。