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★簡単絶品本格的♪ピリ辛メンマ

★簡単絶品本格的♪ピリ辛メンマの画像

Description

ピリ辛でご飯のおかず・お酒のおつまみにピッタリのピリ辛メンマが完成♪。
一度食べたら癖に成るお味に仕上がっています★。

材料

筍 (水煮)
1パック
鷹の爪
3本
■ 調味料
醤油
小さじ1
砂糖
小さじ1
鶏ガラスープの素
大さじ1と1/2
ラー油
小さじ3
■ 炒め用
胡麻油
大さじ2

作り方

  1. 1

    筍は水気を切り、短冊に切る。
    鷹の爪は種を取り、輪切りに切る。
    調味料を合わせておく。

  2. 2

    鍋に胡麻油・鷹の爪を入れ熱し、筍を加え炒める。
    全ての調味料を加え炒め混ぜ合わせる。
    粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

  3. 3

    2017.4.13カテゴリに承認されました♪。有難うございます★。

  4. 4

    2017.6.7話題のレシピ(つくれぽ10人)に成りました♪。つくれぽを送って下さった皆様☆誠に有り難うございます★。

コツ・ポイント

★炒める際は焦がさない様に十分に気を付けて下さい。
★辛めに作られています。ラー油・鷹の爪はお好みで調整して下さい。

このレシピの生い立ち

家庭で簡単本格的な穂先メンマを作る事が出来たらと思い考えてみました♪。
レシピID : 4413881 公開日 : 17/03/18 更新日 : 17/06/07

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