たっぷりキノコの肉味噌炒め

たっぷりキノコの肉味噌炒め
たっぷりキノコと挽き肉の炒め物です♪秋ですねぇ~

材料 (2~3人分)

きのこ①(エリンギ、生しいたけ、しめじ、まいたけ等)
1パック
きのこ②(エリンギ、生しいたけ、しめじ、まいたけ等)
1パック
豚ひき肉
200g
適量
★味噌
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★酒
大さじ1
大さじ1

1

キノコを一口大に切り、水洗いする。(シイタケ・エリンギの場合は5㎜程度の薄切りに)
万能ねぎは小口切りにする。
★の材料を混ぜ合わせておく。
片栗粉を倍量の水で溶いておく。

2

フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、ひき肉を入れて色が変わるまで炒める。
キノコを加えて炒め合わせ、しんなりしてきたら★を加えて炒める。

3

水溶き片栗粉をもう一度混ぜ合わせ、フライパンに回し入れる。ざっと炒めて皿に盛る。
小口ねぎを散らして出来上がり。

コツ・ポイント

エリンギとか、歯ごたえのあるキノコを使うと美味しいですよ♪

このレシピの生い立ち

キノコが安かったので!!!
レシピID : 441395 公開日 : 07/10/10 更新日 : 07/10/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/06/24

First tsukurepo mark
写真

人参プラスで作りました!しっかりしたおかずになりました(^ー^)

はるたんママ0727

美味しそう^_^素敵なつくれぽありがとう♪