美味しいキャロット☆お弁当の彩りにいかが

美味しいキャロット☆お弁当の彩りにいかが
作り置き出来て お弁当の彩りに重宝する美味しい酢漬けです。
人参嫌いなお子様もきっと食べられると思います

材料

人参
皮をむいて200g
★酢
1/2カップ
★塩
小さじ1
★砂糖
小さじ2
スライスした物 1/2片

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人参を切って、好みの硬さに茹で、ザルにあげて、水気を良く切り冷ましておく。

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漬け込む容器に★を全て入れて混ぜておく。(赤唐辛子は中の種ははずして、いくつかにちぎって入れる)

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漬け込んで、冷蔵庫で1晩以上待ってから食べてください。

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娘のお弁当に。又はおつまみにもグ~です✿

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本日(2009,04,15)に皆さんのお陰で話題入りさせて頂きました。
どうも有り難うございました。

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2012,08,15に
100人の方から
つくレポを頂きました。
有難うございます❤

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2014,09,21にユスラウメさんから10レポ頂きました♡1人話題入り♡有難うございます♡

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2015年3月発売の「クックパッドのおいしいお弁当レシピ」に掲載して頂きました。

コツ・ポイント

茹でた人参は完全に冷まして、水気をよ~くとってから漬け込んで下さい。
漬け汁は2.3回使えますが、量も減ってくるので、サラダの時に砂糖やマヨネーズを加えてドレッシングとして使っちゃって下さい。

このレシピの生い立ち

私が中学・高校の時のお弁当に、よく母が作り置きをして、彩りに入れてくれていました。
今、私も娘達のお弁当作りに重宝しています。
レシピID : 441403 公開日 : 07/10/11 更新日 : 15/03/06

このレシピの作者

クックパッド0期レシピエール。 調理師。豆腐マイスター。 2人の社会人の姉妹の母です。PCとカメラとバイクが大好きな主人と17歳の♀のミニチュアダックスのくるみとの4人と1匹家族です。 皆さんどうぞ宜しくお願いします。 ✿100人つくレポ話題入りさせて頂いたレシピは2010,03,17の日記にまとめてみました。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

225 (166人)

17/06/22

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簡単美味しい!お弁当の彩りにいいですね☆!作り置きに☆♪

ふえ☆なるちゃん

わ~♡沢山美味しそうに作って下さって嬉しい♡有難うございます

17/05/30

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リピ。久しぶりのつくれぽ。やっぱり好きなレシピ。常備菜。

ユスラウメ

お久しぶりです♡常備菜として作って下さって感激です♡有難う♡

17/03/14

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せっかく弁当に入れる♪のだったら花型も(^-^)赤色の彩りに感謝

トコタン

可愛い花型見えますよ♡嬉しいレポを有難うございます♡

17/03/07

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準備しておくと食卓が華やかになりますね♪お弁当にも便利で感謝♡

*実月*

実月ちゃん♡いつも素敵なレポを有難うございます♡美味しそう♡

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