★簡単絶品本格的♪胡麻昆布の佃煮

★簡単絶品本格的♪胡麻昆布の佃煮
ご飯のおかずにもお酒のおつまみにもピッタリの胡麻昆布の佃煮が完成。
一度食べたら癖に成るお味に仕上がっています★。

材料

刻み昆布 (乾燥)
25g
煮汁
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ2と1/2
大さじ2
大さじ1
昆布戻し汁
60ml
後掛け
白胡麻
大さじ1と1/2

1

鍋に刻み昆布・たっぷりの水を入れ、1時間程浸す。
ボールに昆布の戻し汁を全て移す。
※戻し汁は残しておく。

2

煮汁の材料を全て加え混ぜ、汁気が無くなるまで弱火で煮る。白胡麻を加え、強火で一気に煮詰めバットに広げ冷ます。

3

2017.5.18カテゴリに承認されました♪。有難うございます★。

コツ・ポイント

★仕上がった際はバットに広げ一気に冷ます事でより美味しく仕上がります。

このレシピの生い立ち

家庭で簡単本格的な胡麻昆布の佃煮を作る事が出来たらと思い考えてみました♪。
レシピID : 4414073 公開日 : 17/03/22 更新日 : 17/05/18

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