いくらサーモンずし

いくらサーモンずし
いくらはのり巻に巻けないので、上からちらしました。
サーモンといくら、贅沢な一品です!

材料 (2人分)

いくら
適量
サーモン
4~5枚
酢めし
適量

1

酢めしを作り、のりをひいて酢めしを広げ、サーモンを4~5枚のせて巻く。

2

3センチ位にカットして、お皿にきれいに並べる。

3

上からいくらをのせる。まわりに緑色を添えると彩りが良いです。

コツ・ポイント

写真では見えませんが、サーモンもちゃんと入ってます(^^;)
中に大葉やかいわれ大根をプラスして巻いてもいいかとと思います。

このレシピの生い立ち

職場の方が食べているコンビニ弁当を見て、おいしそ~と思い、ちょうど家に大好きないくらがまだ残ってので、たまにはいくら丼以外にしてみようと思って、真似して作りました。
レシピID : 441409 公開日 : 07/10/10 更新日 : 07/10/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」