ミートソースのグラタンスパゲティ☆

ミートソースのグラタンスパゲティ☆
ミートソーススパゲティをグラタン風に仕上げました☆
上にかかったチーズをパスタと混ぜながら食べるといい感じです♪

材料 (3人分)

合いびき肉
300g
トマト
3個
にんじん
1/2本
玉ねぎ
1個
ピーマン
1個
少々
1かけ
★デミグラスソース
150g
大さじ2
★塩胡椒
少々
チーズ
適量
少々
スパゲティ
300g

1

玉ねぎ・にんじん・ピーマンをみじん切りにする。トマトは皮を剥いてざく切りにする。

2

フライパンにオリーブ油を熱し、中火でひき肉をほぐしながら炒める。ひき肉の色が変わったら、にんにくを入れこんがりするまで炒める。みじん切りした野菜を入れ炒める。

3

デミグラスソース・ウスターソース・赤ワイン・トマト・ナツメグを加え、塩胡椒し15分程中火で煮込む。ミートソースの完成。

4

スパゲティをゆで、出来たミートソースとあえる
お皿に移し、チーズをかけて250℃のオーブンで20分焼く。

コツ・ポイント

オーブンで焼くのでパスタの茹で時間は少し短めに。

このレシピの生い立ち

学生時代アルバイトしてたお店のメニューです。(ミートソースの作り方はちょっと違いますが…。)
大好きなメニューを作りたくなったので♪
レシピID : 441411 公開日 : 07/10/10 更新日 : 07/10/10

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