味がしみしみ牛肉大根

味がしみしみ牛肉大根
しっかり煮こむと美味しいよ。そろそろ寒くなってきたら、出番です!!

材料 (4人分)

大根
1本
薄切り牛肉
300g
☆砂糖
大さじ2ぐらい
☆酒
大さじ3ぐらい
☆醤油
大さじ2ぐらい

1

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鍋にサラダ油を熱して、細切れ牛肉を炒めます

2

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肉に大体火が通ったら、大根の乱切りを入れて、炒めます。

3

大根に一通り油が回ったら、分量の砂糖、酒、しょうゆで味つけします。味つけは、すき焼きの感じでお好みで!!

4

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鍋のふたをして、鍋を返しながら煮込んで、大根に味がしみたら、出来上がり。小一時間ぐらいかな?

コツ・ポイント

味がしっかりしみるように、お鍋を返すことかなあ。

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれました。大根が出始めると食べたくなる1品です。
レシピID : 441436 公開日 : 07/10/10 更新日 : 11/10/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

18/03/18

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本当に味がしみしみで美味しかったです(*´˘`*)

こんさっさん

寒い季節にはぴったり…!!でももう春ですね♡

10/02/16

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普段あまり煮物を好まない主人の箸がすすんでいました。嬉しいっ!

miwa054

ありがとう!でしょ!冬のこの大根の美味しい時期に是非是非!!

09/01/25

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若干醤油入れすぎましたが(汗)しみしみでおいしかったです!

NIKY

うひょ!つやつやで美味しそう!大根が美味しい内に食べなきゃ!

09/01/08

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彼、大喜びでした(´∀`)次回はもっと大量に作ります!

リクトントン

うわー!喜んでもらえて私も嬉しい♡これから美味しくなるよね!

Profile min6 2008年03月25日 05:32
簡単なのに、ものすごくおいしかったです。6歳と8歳の子どもたちも、おとうさんもぺろり。我が家の定番にします!!
たんこたんきち 2008年03月25日 05:41
でしょでしょ!!ありがとう!蓋をして後は煮えるのを待つだけ!!家なんかお弁当のおかずにもします。弁当箱を空けた途端、大根のくさーい?匂いがぷーん!だろうけど、娘は文句も言わずにきれい平らげて帰って来ます!!
おぶうさま 2008年10月22日 22:29
たんこたんきちさん✿

はじめまして、こんばんは!

秋も深まってくるとこういう煮物が恋しくなりますね。
やさしい味に仕上がって心もほっこりしました。

ご馳走さまでした(*^_^*)
たんこたんきち 2008年10月23日 05:20
ありがとうございます。冬になって大根がお店に並んでくるとすっごくうれしくなります。大根て、大根おろしも好きだけど、何と煮ても美味しい!サラダだって使える。万能選手ですよね!