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スコーン♡クリームチーズ&ブルーベリー♡

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Description

覚書
ハワイで人気のダイアモンドヘッドマーケット&グリルのスコーンを目指しました。
本物よりも甘さを控えています。

材料 （6〜10個）

◯薄力粉
1と1/2カップ
◯砂糖
1/2カップ
◯強力粉
1カップ
◯ベーキングパウダー
小さじ2
◯塩
小さじ1/4
●卵
1個
●牛乳
1/3カップ
冷たいバター(1cm角切り)
75g
●クリームチーズ(室温)
85g
クリームチーズ 角切り
55g
ブルーベリー
1/2カップ

作り方

  1. 1

    クリームチーズ(85g)を室温に戻す。

  2. 2

    200度に余熱

  3. 3

    天板にクッキングシートを敷く

  4. 4

    ◯の材料を合わせて
    ふるう

  5. 5

    ④にバターを入れ、
    ヘラで切るように混ぜる。

    こねないように
    ポロポロになるまで

  6. 6

    ●の材料をよく混ぜる

  7. 7

    ⑤に⑥を混ぜ込む

  8. 8

    ⑦にブルーベリーと
    角切りにしたクリームチーズを混ぜる。
    ブルーベリーが潰れないように注意！

  9. 9

    クッキングシートを敷いた天板に
    好きな大きさに生地を落とし、
    200度に余熱したオーブンで18〜20分焼く

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ハワイのダイアモンドヘッドマーケット＆グリルのスコーンが食べたくなって作りました。
レシピID : 4414436 公開日 : 19/05/16 更新日 : 20/05/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年4月20日
初れぽ
写真
Emiks
サクサクのスコーンできました。
#スコーン
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( )
あやこのこ
スコーン♡クリームチーズ&ブルーベリー♡
by あやこのこ