濃厚♡ほうじ茶プリン
ひろさくぱんだ♡
作り方
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1
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ゼラチンを大さじ2の水でふやかしておく。
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2
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鍋に牛乳を入れてほうじ茶パックを煮出す。
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3
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沸騰寸前まで２分くらい。
次に砂糖を入れて溶かす。
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4
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火から下ろしてゼラチンを加えて溶かす。
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5
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4を生クリームの入ったボールに
茶こしでこしながら入れる。パックをよくしぼる
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6
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氷水に当てながら冷やしていく。
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7
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ビンに入れて冷蔵庫で1時間〜冷やして出来上がり。
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コツ・ポイント
ほうじ茶をしっかり煮出すことでほうじ茶の深みがでます。氷水に当てながら冷やすのがなめらかになるポイント！
このレシピの生い立ち
生クリームを1パック使い切れるようにしました！
ほうじ茶のお茶パックをもらったので一気に使うために。
ほうじ茶のお茶パックをもらったので一気に使うために。
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ひろさくぱんだ♡
