唐揚げリメイク チキン南蛮

唐揚げリメイク チキン南蛮

Description

たくさん作って余った鶏の唐揚げを、人気のチキン南蛮に!簡単甘酢タレとタルタルで、ボリュームおかずに早変わりします。

材料 (2人分)

鶏の唐揚げ(レシピID:4417485
250~300g
【甘酢タレ】
大さじ4
砂糖
大さじ4
小さじ4
小さじ4
【タルタルソース】
玉ねぎ(みじん切り)
1/4個分(50g)
適量
ゆで卵(みじん切り)
2個分
マヨネーズ
大さじ1
小さじ2
こしょう
少々

作り方

1

耐熱ボウルに【甘酢タレ】の材料を混ぜ合わせ、ラップをかけずに電子レンジ(600W)で6分加熱する。

2

【タルタルソース】を作る。玉ねぎを別の耐熱ボウルに入れて塩少々をふる。

3

<2>を、ラップをかけずに電子レンジ(600W)で30秒加熱して粗熱を取る。

4

<3>にゆで卵、パセリ、マヨネーズ、酢を加えてよく混ぜ、塩少々、こしょうで味を調えて冷蔵庫で冷やす。

5

鶏の唐揚げを温めて<1>の甘酢だれに絡める。器に盛り、<4>のタルタルソースをかける。

6

写真

鶏の唐揚げは「AJINOMOTO コクとうまみの大豆の油」を使うと美味しくなりますよ!詳細は、レシピID:4417485

コツ・ポイント

甘酢だれの薄口しょうゆがない場合は、濃口しょうゆでOK。唐揚げにしっかり味がついているので、合わせるタルタルは軽めにアレンジ。マヨネーズを少なめにし、パセリの爽やかさをプラスしました。

このレシピの生い立ち

鶏の唐揚げをたくさん作ったら♪「次の日もおいしい唐揚げアレンジレシピ」。甘酢とタルタルが加わると、味がぐっと膨らみます。翌日のメインおかずにぜひ♪
レシピID : 4414728 公開日 : 17/03/27 更新日 : 17/04/13

このレシピの作者

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簡単にリメイク! 美味しかったです

こよりんりん

美味しくリメイクできて嬉しいですね♡ひと手間で美味しさUP!

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酸っぱ甘くて美味しかったです♡レンジ調理で済むところもポイント高めです◎

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