青汁とさつま芋のホットケーキ
Description
さつま芋の甘さが引き立ち、シロップなくても美味しくいただけます
クックASI41G☆
材料
作り方
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1
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さつま芋を水でよく洗い、ある程度水気を取ったら新聞紙に包み、さらにアルミホイルに包みます
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2
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トースターで20分～30分ほどじっくり焼きます
串で刺して様子を見ながら追加で加熱するといいと思います
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3
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焼きあがって熱いので少し冷まします
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4
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手で持っていられるまで冷ました後に皮をむき、中身を袋に入れて潰します
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5
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卵と牛乳をボールに入れ、よくかき混ぜます
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6
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かき混ぜた後に青汁の粉を入れて混ぜ、その後にホットケーキミックスを加えてまた混ぜます
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7
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先程潰しておいたさつま芋を加え、よく混ぜます
この時タネが固いなと思ったら牛乳を少しずつ加えて調節してください
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9
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ひっくり返してさらに3分ほど焼いたら出来上がりです
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コツ・ポイント
今回焼き芋にしましたが、蒸したものでも可能ですよ
蓋をしなくてもおいしく焼けますが、蓋をして焼くと蒸しパンっぽくなるのでお勧めです
結構さつま芋の味がするので青汁の量は調節したほうがいいかもしれませんね
蓋をしなくてもおいしく焼けますが、蓋をして焼くと蒸しパンっぽくなるのでお勧めです
結構さつま芋の味がするので青汁の量は調節したほうがいいかもしれませんね
このレシピの生い立ち
口に合わない青汁が残っていたので、消費するために作ってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
