ちくわ & えび の大葉クルクル揚げ

ちくわ & えび の大葉クルクル揚げ

Description

ちくわ+大葉!! えび+大葉!!

組み合わせ、うまいの他ない間違いないよね

忘れた!スライスチーズ挟むの

材料

バナエビ
小 18尾 ほど
ちくわ
5本
大葉
1/2を、数分
 
天ぷら粉
100g
100cc
 
塩コショウ
少々
 
しいたけ(あれば色々と)
適量

作り方

1

ちくわを縦に半分カット

大葉も半分にしてクルクル巻き爪楊枝で止める

エビも同様に

2

写真

エビは背わたを取り除き
その背から切込みを入れ開く

((注)) すべてカットしてしまわないように
少し残しておく


3

巻いたら、軽く塩コショウをして

天ぷら粉をつけ揚げる

完成!!

4

スライスチーズをプラスする時』

大葉で、包むようにすると
揚げたときにとろけ出しにくくなります

コツ・ポイント

エビを開く時は、なるべく巻きやすく平たくする
削ぐ感じでオッケー

すべてカットしてしまわないように注意して下さい

このレシピの生い立ち

天ぷらを食べたくて、大葉を使いたかったから
レシピID : 4414819 公開日 : 17/09/18 更新日 : 17/09/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」