朝食&ランチに♪明太マヨチーズちぎりパン

朝食&ランチに♪明太マヨチーズちぎりパン
パスタソースと付属の刻み海苔で手軽に作れる明太子味のパンです☆
食べる前に少しレンジで温めると、ふわふわ食感になります♪

材料 (18×18cmのスクエア型使用)

パン生地
200g
砂糖
20g
2g
バター
20g
牛乳
50cc
80cc
ドライイースト
3g
二次発酵後に使用するもの
めんたいマヨ パスタソース[キューピー](※明太子パスタソースで代用可)
1人前
ピザ用とろけるチーズ
100g位
刻み海苔
パスタソースに付いているもの1袋分

1

ホームベーカリーのパンケースにパン生地の材料を入れ、「パン生地コース」を選んでスタートボタンを押す。

2

※ドライイーストを自動で投入出来る機能がある場合は、そちらに入れてください。

3

写真

スクエア型に、大きめに切ったクッキングシートを敷く。
(※焼いた後のパンが、取り出しやすくなります。)

4

パン生地が出来たらパンケースから取り出し、強力粉(分量外)を薄く敷いたまな板などの上に取り出す。

5

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4の生地をスケッパーなどで9等分にしてガスを抜いて丸め、かたく絞った布巾をかぶせて8分置く。
(※ベンチタイム

6

※パン生地を等分する数は、お好みに合わせて調節してください。

7

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5の生地を手でおさえてガスを抜いてから再び丸め、3のスクエア型に並べて入れる。

8

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オーブン内と、天板にのせた7のスクエア型のパン生地に霧吹きで水をかけ、40℃のオーブンに40分入れて発酵させる。

9

発酵が終わったら天板をオーブンから一度取り出し、オーブンを180℃で予熱する。

10

写真

8のパン生地の表面に、キッチンばさみで1本切り目を入れる。

11

写真

10の切り目の真ん中から、十字になるように片方に切り目を入れ…→

12

写真

→もう片方も切り目を入れる。

13

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12の切り目を、指で広げる。

14

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13の切り目9個分の中に、めんたいマヨパスタソース1人前の半量位を分けて入れる。

15

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※今回は、キューピーの『めんたいマヨ』パスタソースを使用しましたが、他のメーカーの明太子パスタソースでも作って頂けます→

16

→その際は、明太子パスタソースをそのまま使うか、マヨネーズを少し混ぜて使うなど、お好みに合わせてお使いください。

17

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14のパン生地の上に、ピザ用とろけるチーズを全体にのせる。

18

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残っているめんたいマヨパスタソースを、17のピザ用とろけるチーズの上の所々にのせる。

19

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18の上全体に、きざみのりを振りかける。

20

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オーブンの予熱が完了したら、19を天板にのせて様子を見ながら15分位焼く。

21

※オーブンのメーカーや大きさの違いなどにより焼き上がりが変わる場合があるので、様子を見ながら焼く時間を調節して下さい。

22

写真

焼き上がったら、クッキングシートの両端を持ってパンを型から取り出し、網の上で冷ます。

23

☆焼き上がってから時間が経った場合、ちぎりパン1個の場合600wの電子レンジで15秒位加熱すれば、ふわっふわになります。

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写真

◆ちぎりパンレシピ
『おやつに♪HB*シュガーバターちぎりパン』
ID:3242777

25

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『Xmas♪アップルリング☆林檎ちぎりパン』
ID:4214042

26

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『【菓子パン】黒ごまさつまいも★ちぎりパン』
ID:2637083)

27

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HB*おやつメロンパン♪メロンちぎりパン』
ID:2784764

28

写真

『夏休みランチ♪ウインナーチーズちぎりパン』
ID:2725798

29

写真

『【菓子パン】メイプルくるみ★ちぎりパン』
ID:2644049

30

写真

HB*シュガーバター★レーズンちぎりパン』
ID:3409719

31

写真

『【菓子パン】ふわっふわ♪ミルクちぎりパン』
ID:2664455

32

写真

『ふわふわリッチな生クリームちぎりパン』
ID:2908036

33

写真

『ちぎりパンになった塩パン。塩ちぎりパン!』
ID:2767064

34

写真

『卵と牛乳♪クリームちぎりパン(HB生地)』
ID:3888987

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☆2017.12.08
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

コツ・ポイント

めんたいパスタソースがない場合、明太子パスタソースにマヨネーズを混ぜても、よく似たような味になると思います。

このレシピの生い立ち

明太子味のパンを作る際に、今までは明太子パスタソースにマヨネーズを混ぜて使っていたのですが、先日スーパーでめんたいマヨのパスタソースが売っているの見つけたので、今回はそれを使って作ってみました♪
レシピID : 4414868 公開日 : 17/03/15 更新日 : 18/02/12

このレシピの作者

スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。

たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。
 
   本当にありがとうございます。

新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪


              (*^_^*)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

53 (44人)

19/06/18

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明太子マヨネーズを使いました。家族にも好評でした。

カニエ

美味しそうですね♡作って頂き、れぽも感謝いたします(^^)/

19/06/16

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定期的にリピしています(^^)今日も美味しかったです(^^)

おばさん57

リピして頂けて嬉しいです♪美味しそう~♡感謝いたします^^。

19/06/15

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ベーコンを入れてみました!!

ムウ・ラ・フラガ

美味しそうなれぽを届けて頂き、嬉しいです♪感謝いたします☆

19/05/26

写真

型に入れなかったですが、ふわふわで美味でした꒰*´∀`*꒱

ひさちぃママ

作って頂き、とっても嬉しいです♪美味しそうなれぽに感謝です☆

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