朝食ランチ♪HB明太マヨチーズちぎりパン

朝食ランチ♪HB明太マヨチーズちぎりパン

Description

パスタソースと付属の刻み海苔で手軽に作れる明太子味のパンです☆
食べる前に少しレンジで温めると、ふわふわ食感になります♪

材料 (18×18cmのスクエア型使用)

パン生地
200g
砂糖
20g
2g
バター
20g
牛乳
50cc
80cc
ドライイースト
3g
二次発酵後に使用するもの
めんたいマヨ パスタソース[キューピー](※明太子パスタソースで代用可)
1人前
ピザ用とろけるチーズ
100g位
刻み海苔
パスタソースに付いているもの1袋分

作り方

  1. 1

    ホームベーカリーのパンケースにパン生地の材料を入れ、「パン生地コース」を選んでスタートボタンを押す。

  2. 2

    ※ドライイーストを自動で投入出来る機能がある場合は、そちらに入れてください。

  3. 3

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    スクエア型に、大きめに切ったクッキングシートを敷く。
    (※焼いた後のパンが、取り出しやすくなります。)

  4. 4

    パン生地が出来たらパンケースから取り出し、強力粉(分量外)を薄く敷いたまな板などの上に取り出す。

  5. 5

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    4の生地をスケッパーなどで9等分にしてガスを抜いて丸め、かたく絞った布巾をかぶせて8分置く。
    (※ベンチタイム

  6. 6

    ※パン生地を等分する数は、お好みに合わせて調節してください。

  7. 7

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    5の生地を手でおさえてガスを抜いてから再び丸め、3のスクエア型に並べて入れる。

  8. 8

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    オーブン内と、天板にのせた7のスクエア型のパン生地に霧吹きで水をかけ、40℃のオーブンに40分入れて発酵させる。

  9. 9

    発酵が終わったら天板をオーブンから一度取り出し、オーブンを180℃で予熱する。

  10. 10

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    8のパン生地の表面に、キッチンばさみで1本切り目を入れる。

  11. 11

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    10の切り目の真ん中から、十字になるように片方に切り目を入れ…→

  12. 12

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    →もう片方も切り目を入れる。

  13. 13

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    12の切り目を、指で広げる。

  14. 14

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    13の切り目9個分の中に、めんたいマヨパスタソース1人前の半量位を分けて入れる。

  15. 15

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    ※今回は、キューピーの『めんたいマヨ』パスタソースを使用しましたが、他のメーカーの明太子パスタソースでも作って頂けます→

  16. 16

    →その際は、明太子パスタソースをそのまま使うか、マヨネーズを少し混ぜて使うなど、お好みに合わせてお使いください。

  17. 17

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    14のパン生地の上に、ピザ用とろけるチーズを全体にのせる。

  18. 18

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    残っているめんたいマヨパスタソースを、17のピザ用とろけるチーズの上の所々にのせる。

  19. 19

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    18の上全体に、きざみのりを振りかける。

  20. 20

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    オーブンの予熱が完了したら、19を天板にのせて様子を見ながら15分位焼く。

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    ※オーブンのメーカーや大きさの違いなどにより焼き上がりが変わる場合があるので、様子を見ながら焼く時間を調節して下さい。

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    焼き上がったら、クッキングシートの両端を持ってパンを型から取り出し、網の上で冷ます。

  23. 23

    ☆焼き上がってから時間が経った場合、ちぎりパン1個の場合600wの電子レンジで15秒位加熱すれば、ふわっふわになります。

  24. 24

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    ◆ちぎりパンレシピ
    『おやつに♪HB*シュガーバターちぎりパン』
    ID:3242777

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    『夏休みランチ♪ウインナーチーズちぎりパン』
    ID:2725798

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    『【菓子パン】黒ごまさつまいも★ちぎりパン』
    ID:2637083)

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    HB*おやつメロンパン♪メロンちぎりパン』
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    HB*シュガーバター★レーズンちぎりパン』
    ID:3409719

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    『ふわふわリッチな生クリームちぎりパン』
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    『【菓子パン】ふわっふわ♪ミルクちぎりパン』
    ID:2664455

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    『卵と牛乳♪クリームちぎりパン(HB生地)』
    ID:3888987

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    『揚げパン風!HBきな粉シュガーちぎりパン』
    ID:3307781

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    『【お家で菓子パン】ちぎりパン(HB生地)』
    ID:2588911)

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    『バターを包まない塩パン!HB塩ちぎりパン』
    ID:3298775
    ※二次発酵後に切り目を入れ、バターを押し込みます

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    『Xmas♪アップルリング☆林檎ちぎりパン』
    ID:4214042

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    『ちぎりパンになった塩パン。塩ちぎりパン!』
    ID:2767064

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    『【菓子パン】メイプルくるみ★ちぎりパン』
    ID:2644049

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    ☆2017.12.08
    話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

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    ☆2021.10.05
    100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました!
    本当にありがとうございました。
    (*^_^*)

コツ・ポイント

めんたいパスタソースがない場合、明太子パスタソースにマヨネーズを混ぜても、よく似たような味になると思います。

このレシピの生い立ち

明太子味のパンを作る際に、今までは明太子パスタソースにマヨネーズを混ぜて使っていたのですが、先日スーパーでめんたいマヨのパスタソースが売っているの見つけたので、今回はそれを使って作ってみました♪
レシピID : 4414868 公開日 : 17/03/15 更新日 : 21/10/05

このレシピの作者

ほっこり~の
スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。
たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。
新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪

         (*^_^*)

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

133 (110人)
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2022年9月21日

美味しかったです(^^)

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2022年8月31日

ほっこり〜のさんのちぎりパンシリーズ、間違いない!お店の味!

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2022年8月5日

さつまいも餡と2種作りました!かなりの頻度でリピさせていただいております!

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2022年7月23日

めちゃくちゃ美味しいので何度もリピしてます!コストコの明太マヨを使って簡単に♡たくさん作って明日の朝食にします!

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