ベビーリーフのピザ

ベビーリーフのピザ
ピザは旨し! RID=254032のサイズを大きくしてオーブンで焼いただけですがおうちピザは美味しいですよね ^^v宅配も美味いですが、おうちで作るピザもいいですよ♪

材料 (オーブンの天板(小さめ)一枚分)

150g
イースト
小1
砂糖
小1と1/2
2g
サラダ油
小3
水分
90cc
 
★ ピザソース
ケチャップ
適量(目安大3~4くらい)
玉ねぎのみじん切り
適量(目安1/5玉くらい)
にんにくのすりおろし
適量(目安1片ほど)
あら挽きコショウ
少々
 
☆ トッピング
ベビーリーフ(サラダ用の葉っぱの詰め合わせ)
1パック(25g)
ベーコン
2~3枚
スライスチーズ
1枚
マヨネーズ
適量

1

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捏ねる。ピザなのであまり捏ねあがりを気にかける必要はなし。八割~九割くらいでやめてもよい。
ひと丸めにして

2

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1.5倍から2倍目安に発酵。

3

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パンチをし、丸め直してベンチ10分。
天板の大きさに合わせて麺棒で伸ばしてクッキングシートを敷いた天板の上に敷く。
自分ちのはA4サイズ位の小さめの天板です^^

4

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ピザソースを生地の上に塗って~

5

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その上にリーフたちを散らして~、ベーコンも小さく切って散らし、スライスチーズも細くちぎって散らしたら、マヨネーズを格子状に絞って焼く。

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焼成は200度のオーブンで20分(お手持ちのオーブンで要調整!)

7

特にベビーリーフを、というわけではないですが、野菜ののせ過ぎに注意。
野菜の水分でべチャっとした仕上がりにならないように。

8

水菜とかの葉っぱだったのでこういうのならたくさんのせても問題なさそう、

コツ・ポイント

当たり前ですが^^;、天板の大きさによって生地の薄さも変わります。うちのオーブンは小さめなのでちょっと、クリスピーな感じには焼きあがりませんでしたがそれでもなかなかのものです。 (姑さんがうまいうまいって何切れも食べてくれました^^v)

このレシピの生い立ち

ピザを夕食の一品に出そうと思ったので、それ用に254032をリサイズしてみた、ということです^^;
レシピID : 441494 公開日 : 07/10/10 更新日 : 07/10/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

08/02/03

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生地も美味しく、ベビーリーフが美味しかったです♫♬ソースが簡単♥

ー涙架ー

いや~ん♪香ばしそうで食べたいです!つくれぽサンキューです!

07/12/18

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私にもできたぁ(>∀<)感動☆ピザソースも美味しかったです♪♪

tommikko

ミックスも追加ね!ナゲットもお願いします!^^vレポ感謝♪

07/12/08

First tsukurepo mark
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自分で生地から作ったのはお初です。美味しくできましたよぉ♪

ちばと

Mサイズ1枚お願いします!コーラも付けてね♪割引券使えます?

つかけい 2007年12月08日 19:13
ちばとさん、どうもありがとうございます!
つかけい 2007年12月18日 15:01
tomさん、ありがとうございます!