手羽先の生姜醤油煮

手羽先の生姜醤油煮
手羽先にはコラーゲンたっぷり!煮込むことでコラーゲンが吸収されやすい形に変身!とろりと柔らかく、生姜醤油の旨みが最高です

材料 (1~2人分)

手羽先
三本
人参
少々
飾り用
醤油
大さじ2
大さじ1強
適量
適量
大さじ1
浸る程度
少々

1


作り方
① 手羽先は水でよく洗う、鍋に入れ、調味料を入れ弱火で煮る.煮詰まったら味醂とごま油を入れ完成

2

3

コツ・ポイント

生姜で臭みを消し、ごま油の風味が食欲をそそる

このレシピの生い立ち

居酒屋時代に開発
レシピID : 441502 公開日 : 07/10/10 更新日 : 07/10/10

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