ゴーヤのHOTチーズ焼き

ゴーヤのHOTチーズ焼き
ゴーヤの苦手な子供にも大人気の逸品です。

材料 (4人分)

ゴーヤ
一個の半分が適量かと。
とろけるチーズ
一掴み(お好みで♪)
適宜
醤油
大匙2杯

1

①ゴーヤは中綿をとり、薄くカット!
塩もみして、水にさらして苦味をとりましょう。

2

②フライパンにお好みの油(オリーブオイル等)を熱し、水を欲切ったゴーヤを加えて良く炒めます。

3

③ゴーヤが色よく炒まったら、チーズを加えとろけた所で醤油を加えます。

チーズと醤油の焦げるいい香りがしてきたら最後にガラムマサラをお好みで振りましょう。

コツ・ポイント

ゴーヤの苦手な方でも美味しくいただけるように、
よく塩でもみ、水に晒してください。

このレシピの生い立ち

ゴーヤの苦手な子供たちに食べてもらいたくて考案しました。
レシピID : 441524 公開日 : 07/10/10 更新日 : 07/10/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/08/11

First tsukurepo mark
写真

ガラムマサラとチーズの塩気がゴーヤにめっちゃ合うー!とっても美味

umizarusuki