大根とホタテの和サラダ

Name: 大根とホタテの和サラダ
Yield: ２人分
Ingredients: 大根 １０ｃｍぐらい; ホタテ水煮缶 大さじ２ぐらい; カツオ節 適量; 塩 小さじ１; だし醤油 大さじ１; マヨネーズ 大さじ２; レモン汁 大さじ１; サラダ油 小さじ１～２

Description

大根の和サラダ。
このスライスタイプのサラダが私はスキです。

１０ｃｍぐらい

大さじ２ぐらい

適量

塩

小さじ１

だし醤油

大さじ１

マヨネーズ

大さじ２

レモン汁

大さじ１

サラダ油

小さじ１～２

大根は塩で水を出した後、全体に薄く油をまぶしておくこと。
味はホタテの甘さが残るぐらいで、あんまり醤油、マヨネーズを濃くしすぎないこと。

昔どこかの居酒屋さんで大根を薄くスライスしたサラダを食べて美味しかったので、レモン汁を足してホタテ缶を加えてみました。

レシピID : 441549 公開日 : 07/10/10 更新日 : 07/10/10