ぷちぷち美味しい!タラモサラダ!

ぷちぷち美味しい!タラモサラダ!

Description

たらことマヨネーズの組み合わせは大人も子供も大好き!いつものポテトサラダをアレンジ!とっておきのじゃがいもで。

材料 (2人分)

じゃがいも
2個
人参
1/3本
きゅうり
1/2本
明太子
1腹
☆マヨネーズ
大3
☆牛乳
大1
☆砂糖
ひとつまみ
☆ブラックペッパー
少々
塩もみ用塩
少々

作り方

1

写真

じゃがいもは1~2cmの角切りにします。角切りにできない部分は適当な大きさに切ります。500Wで3~4分ほど加熱します。

2

キュウリと人参は薄切りにしてから細切りにします。塩もみしてしばらく置いておきます。

3

写真

角切りにできなかったじゃがいもをつぶします。

4

写真

明太子は皮を除いて、その他☆の調味料を③に加えてよく混ぜます。ここで味を見ます。

5

④に角切りのじゃがいも、水洗いしてよく水気を絞った②を加え、よく和えて出来上がりです。

コツ・ポイント

少量のじゃがいもを潰すことで、具材によくたらこマヨネーズが絡みます。

☆主に使用している調味料☆
マヨネーズ→ピュアセレクト

このレシピの生い立ち

インカのめざめを買ったので、これを主役にタラモサラダにしよう!と思い、作りました。
レシピID : 4415712 公開日 : 17/03/15 更新日 : 17/03/15

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