とろーり♡チョコチップクッキー

とろーり♡チョコチップクッキー
5年前に食べた友達のホストママのチョコチップクッキーが食べたい!ということで、たどり着いたクッキーです♪

材料 (30個くらい?)

バターかマーガリン(常温に戻す)
1カップ
4分の3カップ
ブラウンシュガー
4分の3カップ
2個
小麦粉
2カップと4分の1
ベーキングソーダー
小さじ1
小さじ1
チョコチップ(セミスイート)
2カップ

1

オーブンを175度に予熱しておく。
クッキーシートに油をぬるか、くっつかないクッキーシートを使うか、クッキングペーぱーを使用。

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大きいボールにバター(かマーガリン)をいれクリーム状になるまで混ぜる。

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②に砂糖(両方)を加え、さらによく混ぜる。

4

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卵を1つ入れ、よく混ぜ、もう一つ入れてよく混ぜる。

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バニラエッセンスを入れ混ぜ、その後ベーキングソーダを入れてよく混ぜる。

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塩を入れて混ぜ、その後小麦粉を入れよく混ぜる。

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最後に、チョコチップを加えスプーンなどで全体に散らばるように混ぜる。

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スプーンでクッキーシートに生地をのせる。
オーブンに入れる。

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8分くらい焼く。表面があまりにも生っぽい場合はもう少し焼いてもいいです。軽く表面が狐色になるくらい。(中は半生くらいでOKです)

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7分ちょっと焼きました♪

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5分くらいクッキーシートの上で冷ましてから、クッキーラックなどに移します。最初はくっつきやすいので重ねないほうがいいです。うちは、クッキーラックの代わりにそのままキッチンカウンターに置いちゃいます。(綺麗にしてから!)

コツ・ポイント

基本的に混ぜるだけです。混ぜすぎもないので、どんどん混ぜてください。
最後の焼き加減はお好みなのですが、参考にしたレシピは8分から10分と書いてありましたが、旦那がやわらかいのが好きで、少し短めに焼いています。(旦那は焼く前のクッキー生地もばくばく食べてます・・・(笑))

このレシピの生い立ち

おいしいチョコレートチップクッキーのレシピがほしくて、いろいろ探しました。
5~6種類ためしたのですが、どれも友達のホストマザーが作っていたクッキーには程遠かったです。
このレシピは新しいクッキーシートを買ったときに、クッキーシート上にはってあった紙の裏に書いてあったものです。
試してみたらすごく美味しかったので、これがうちの定番のチョコチップクッキーになりました☆
レシピID : 441577 公開日 : 07/10/11 更新日 : 08/01/22

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