豚☆挽き肉のそぽろ丼【寿司屋の賄い】

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Description

そぼろのイメージが変わります‼(о´∀`о)鳥のそぼろより濃厚☆で旨味もしっかりするのでいつもよりご飯が進んじゃいますよ

材料 (2人前)

豚挽き肉
300㌘
醤油
大さじ2
大さじ2
大さじ2
大さじ2
1本
たまご
2個
牛乳
大さじ1
塩胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンに胡麻油と鷹の爪をいれ火にかけます。挽き肉をいためます。玉ねぎをいれます。

  2. 2

    材料に火が通ってきたら
    酒、醤油、三温糖、味醂を加えます‼そのまま調味料がなくなるまで煮込みます。

  3. 3

    卵は牛乳塩胡椒を加えたら良く混ぜます‼フライパンを熱してサラダ油をひき、卵をいれたら素早く菜箸などでかき混ぜて

  4. 4

    スクランブルエッグをつくります。

コツ・ポイント

調味料がなくまるまで煮込むとき焦げないように注意しましょう。

このレシピの生い立ち

鳥そぼろみたいに豚の挽き肉でもできないか試したところなかなかよいできだったので採用(笑)( v^-゜)♪
レシピID : 4415833 公開日 : 17/03/16 更新日 : 17/03/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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お料理まま
豚ひき肉で初めて作りました。こってりしていて、鶏そぼろとは違いますね。玉ねぎも入って、美味しかったです。お弁当にも向いてます。
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まこ326
挽き肉をこのレシピで作りました✨すごく美味しくて家族みんなに大好評!豚の味が引き立ちました💓
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ikamama
たっぷり倍量で。しっかり味がついてて美味しかったです。
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Haidee
賄いで作りました(^^)美味しかったドゥス。

ありがとうございます‼️