バターラスク

バターラスク
ちょっと面倒ですが、手間をかけただけの味がします。シナモン、ココア、インスタントコーヒーなど好きなものを振りかけてどうぞ。

材料 (天板3枚分)

フランスパン
1本
バター
大さじ4
大さじ4
シナモン
適宜

1

写真

材料です。フランスパンは1センチ厚さぐらいに切る。

2

写真

バターを電子レンジで加熱し、クリーム状にする。グラニュー糖と混ぜる。

3

写真

フランスパンに塗り、好みのパウダーを振る。(写真右はシナモン)。なしでもOK。

4

130~150度のオーブンで20分くらい、乾燥させるつもりで焼く。
焦げ目をつけたいときは。温度を高くする。

5

フランスパンは切ったものを予め乾燥させておくと焼き時間が短くなります。

コツ・ポイント

バターを溶かすときは、溶け過ぎになりやすいので、様子を見ながらする。バターの端が溶けかけたら取り出してみる。

このレシピの生い立ち

工夫を重ねたらこの作り方になりました。
レシピID : 4416 公開日 : 00/04/28 更新日 : 03/11/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
智子 2001年06月23日 15:44
日曜に買ったフランスパンが、3分の1くらい残ってたので、半量で、作ってみました。
シナモンは、バターと一緒に混ぜてみました。とても、おいしかったです。
めんどうって書いてあったけど、ぜんぜん簡単で、びっくりしました。また作りたいです!!
comet 2001年06月24日 18:43
いらっしゃい、智子ちゃん。

ラスク作ってくれてどうもありがとう。
量が少ないと良いんだけど、フランスパン1本分になるととっても面倒(年をとって根気がなくなっただけ)なんですよ(笑)。
シナモンの他にも、ココアも美味しかったのでいろいろ試してみてね。

修学旅行は楽しかったかな?
試験の直前に出かけるなんて、どこの中学校も同じことを考えているね。