母伝授★ポテトサラダ

母伝授★ポテトサラダ
ゆで卵入り母の味のポテトサラダ。

材料 (4人分)

じゃが芋
4個
2個
きゅうり
1.5本
ハム
1パック
マヨネーズ
たくさん
レタス
4枚
塩コショウ
適量

1

卵はゆで卵にしておく。荒熱をとり、細かくみじん切りにする。

2

じゃが芋は皮を剥き、茹でてつぶしておく。
荒熱をとる。

3

きゅうりは輪切りにして塩もみして、さっと水で流す。
ハムも千切りにしておく。

4

卵、じゃが芋、ハム、きゅうりをボールに入れて、マヨネーズをたっぷりいれ、塩コショウで味を調える。

5

レタスをひいたお皿の上にのせて完成!!

コツ・ポイント

マヨネーズ、塩コショウはたっぷりめに入れる。ゆで卵を入れると優しい味になります。

このレシピの生い立ち

お母さんから教わった家庭の味です☆
レシピID : 441606 公開日 : 07/10/11 更新日 : 07/10/11

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