簡単♪ワカメと玉子のとろ〜り中華スープ

簡単♪ワカメと玉子のとろ〜り中華スープ
簡単なのに本格中華スープの味!お味噌汁の代わりに♪100件つくれぽ有難うございます!『中華スープ』検索一位、感謝です♡

材料 (4人分)

一個
乾燥わかめ
小さじ1
600cc
鶏がらスープの素
小さじ3〜4
大さじ1
白コショウ
少々
醤油
少々
少々

1

卵はよくほぐしておく。片栗粉は水で溶いておく。

2

鍋に水を沸騰させ、鶏がらスープの素を入れる。

3

乾燥わかめを加えて、水で溶いた片栗粉を入れ、とろみがつくまで1〜2分中火煮立てる

4

卵をお箸にすべらせるように、ゆっくり、細い線を描くように回しながらスープに足していく。

5

卵が入ったら軽くかき混ぜて、全体に散らせる。

6

コショウと醤油で味を整え、最後にごま油をくるりとかけて香りをつける。

7

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13.4.17に話題入りしました♪皆さんに喜んでいただけて嬉しいです。

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このレシピをアレンジした『超手抜き!ワカメと玉子のとろ~りラーメン(レシピID : 2640174)』もぜひお試しを♫

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2015年6月30日、再度話題のレシピになりました。作ってくださった皆様、有難うございます♡

コツ・ポイント

卵が大きく固まらないように、細くゆっくりと入れるのがコツ。醤油は少なめにして、白コショウとごま油の香りを楽しんでください♪

このレシピの生い立ち

お味噌汁の具がなくて中華風スープを、と思って作ったら、大人気になってしまいました。食べる時にラー油を加えるともっとおいしいです♪どんな料理にも合うのでお忙しい時にはぜひ・・・
レシピID : 441626 公開日 : 07/10/11 更新日 : 15/08/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

213 (205人)

18/05/08

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片栗粉が足りないかな?と思ったのですが、ちょうど良かったです!!

クックXF1J9I☆

胡麻で本格中華風スープですね!美味しそうなつくれぽ感謝♡

18/04/14

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簡単でおいしい!

クック8IJMJ2☆

簡単がいいですよね!美味しそうなつくれぽ有難うございます♪

18/04/08

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優しい味わいが美味しかったです。卵も、ふわふわになりました♪

けい♫

ふわふわの卵がふんわり美味しそう!つくれぽ有難うございます♪

18/04/03

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本日は、女房調理の鳥から揚げの酢豚と一緒に頂きました。

0487yama

美味しそうな夕食メニューに加えて頂いて有難うございます♪

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