簡単♪ワカメと玉子のとろ〜り中華スープ

簡単♪ワカメと玉子のとろ〜り中華スープ

Description

簡単なのに本格中華スープの味!お味噌汁の代わりに♪100件つくれぽ有難うございます!『中華スープ』検索一位、感謝です♡

材料 (4人分)

一個
乾燥わかめ
小さじ1
600cc
鶏がらスープの素
小さじ3〜4
大さじ1
白コショウ
少々
醤油
少々
少々

作り方

1

卵はよくほぐしておく。片栗粉は水で溶いておく。

2

鍋に水を沸騰させ、鶏がらスープの素を入れる。

3

乾燥わかめを加えて、水で溶いた片栗粉を入れ、とろみがつくまで1〜2分中火煮立てる

4

卵をお箸にすべらせるように、ゆっくり、細い線を描くように回しながらスープに足していく。

5

卵が入ったら軽くかき混ぜて、全体に散らせる。

6

コショウと醤油で味を整え、最後にごま油をくるりとかけて香りをつける。

7

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13.4.17に話題入りしました♪皆さんに喜んでいただけて嬉しいです。

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このレシピをアレンジした『超手抜き!ワカメと玉子のとろ~りラーメン(レシピID : 2640174)』もぜひお試しを♫

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2015年6月30日、再度話題のレシピになりました。作ってくださった皆様、有難うございます♡

コツ・ポイント

卵が大きく固まらないように、細くゆっくりと入れるのがコツ。醤油は少なめにして、白コショウとごま油の香りを楽しんでください♪

このレシピの生い立ち

お味噌汁の具がなくて中華風スープを、と思って作ったら、大人気になってしまいました。食べる時にラー油を加えるともっとおいしいです♪どんな料理にも合うのでお忙しい時にはぜひ・・・
レシピID : 441626 公開日 : 07/10/11 更新日 : 15/08/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

351 (297人)

2021/10/10

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昼食に!肌寒い日にはこのスープをいただきたくなります。

yocchi2109

2021/06/03

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とっても簡単に作れました!小腹が空いたときにぴったりですね(*´˘`*)リピ決定です♡

✿たにゃん✿

2021/05/16

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お椀に生ワカメを入れてスープをかけました♪簡単シンプルなのにとても美味しくて主人も絶賛でした☆素敵レシピに感謝です!

しーてっぷ

2021/04/01

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卵ふわふわ、本当にちょうどいい優しい味で、簡単なのに子どもたちも喜んでくれました。我が家の定番のひとつにします。

だむーん

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