*簡単*紅茶のアイスボックスクッキー

*簡単*紅茶のアイスボックスクッキー

Description

家にあるもので簡単におやつが作れます♡
サクサクで美味しいです!

材料 (約20枚分)

バター
50g
砂糖
35g
1個
薄力粉
100g
紅茶の葉(ティーバッグ)
2〜3袋

作り方

  1. 1

    下準備
    *バターは室温に戻す
    *薄力粉は振るう
    *茶葉が大きい場合は包丁で刻む

  2. 2

    ボウルにバターを入れて泡立て器で柔らかく練り、砂糖を加えてすり混ぜる。続けて卵黄も加えてよく混ぜる。

  3. 3

    ゴムベラに持ち替え、薄力粉と茶葉を加えて混ぜ、最後は手でまとめる。

  4. 4

    まとめた生地を20㎝長さの棒状に伸ばし、ラップで包み1時間以上冷やす。(冷凍庫だともっと時短できます。)

  5. 5

    オーブンを160℃に予熱する。

  6. 6

    生地を厚さ1㎝に切り、クッキングシートを敷いた天板に並べて20分焼く。焼けたら天板ごと冷ます。

コツ・ポイント

生地をまとめる時は、粉多くない?って思うかもしれませんが、1分くらい混ぜてたらポロポロとまとまってくるので諦めずに混ぜてください!

出来上がった生地は冷やさないとキレイに切れないので、必ず冷やしてくださいね!

このレシピの生い立ち

何か食べたいけど、家から出るのがめんどーって時に目分量で作ってたおやつです。
粉っぽくなったり、柔らかくなったりと仕上がりに差が出てたので、きちんと測定して作ってみました!
レシピID : 4416289 公開日 : 17/03/16 更新日 : 17/03/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

92 (84人)
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2022年3月13日

サクサク💡こんなに美味しくできたのは初めてです!紅茶は入っていませんがレシピありがとうございます!絶対また作りたいです!

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2021年5月28日

焼いている時から美味しそうな香り!冷凍しておけば、いつでも焼けるしお茶菓子に便利です。

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2021年5月2日

サクサク〜。紅茶の香りも良くてとっても美味しいです♡

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2021年4月18日

パルスイートを代用しました。美味しく出来 感謝します♪

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