あさりのバターしょうゆパスタ♡の画像

Description

春のあさりは身がぷりぷりで美味しい〜♡
味付けはシンプルに♪
彩りも豊かで、春にピッタリのパスタです♡

材料 (2人分)

200g
300g
にんにく
1〜2カケ
4本くらい
8個くらい
オリーブオイル
大さじ1
酒 or 白ワイン
大さじ5
バター(1)
10g
バター(2)
10g
しょうゆ(1)
小さじ1
しょうゆ(2)
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    あさりは砂抜きをしておく。

  2. 2

    写真

    にんにくはみじん切り、ミニトマトは半分に切る。

  3. 3

    写真

    アスパラは下の硬い部分だけ皮をむき、ラップをし、500wのレンジに1分30秒かけ、柔らかくしておく。

  4. 4

    写真

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、にんにくを炒め、香りが出て来たらあさりを入れて少し炒める。

  5. 5

    写真

    酒、(1)のバターとしょうゆを入れ、蓋をし、蒸し焼きにする。

  6. 6

    写真

    殻が開いたら蓋を取り、アスパラとミニトマトを入れて少し炒め、火を止める。

  7. 7

    パスタをそれぞれの表示の通り茹でる。

  8. 8

    写真

    茹で上がったパスタを6に入れ、(2)のバターとしょうゆを入れ、絡ませる。

  9. 9

    写真

    お皿に盛り付け、
    粗挽きコショウを振って、出来上がり〜
    :*:・(*´ω`pq゛

コツ・ポイント

にんにくの量は、大人は2カケ入れるのがオススメですが、子供用には調節してください♡

大人用には鷹の爪を入れても最高です٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)

このレシピの生い立ち

あさりの酒蒸しにパスタを入れちゃった感じです♡
レシピID : 4416323 公開日 : 17/03/16 更新日 : 17/03/16

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