ほっこり♪鮭と白菜の煮浸し

ほっこり♪鮭と白菜の煮浸し
前の日の鍋の残り物で一品♪少し甘めのだしが白菜とよく合います。

材料 (4人分)

白菜
5枚
2切
*水
1.5カップ
*酒
大さじ1
*しょうゆ
大さじ1
大さじ1

1

白菜はざく切り、鮭は食べやすい大きさに切る。

2

鍋に*の材料を入れ、一煮立ちさせたあと鮭を入れる。鮭に火が通ったら、白菜をどかんと入れる。だしからはみ出ますが、煮てるうちに嵩が減るので大丈夫です。

3

蓋をして10分くらい蒸し煮にする。白菜がくたっとなったらできあがり♪

コツ・ポイント

お好みで柚子胡椒をそえてもおいしいです♪

このレシピの生い立ち

冬だ!鍋だ!・・・材料が余っちゃった~ってなときの翌日のメニューはほとんどこれです☆鮭じゃなくても鱈でも鶏肉でも何でもいけます。
レシピID : 441640 公開日 : 07/10/11 更新日 : 07/10/11

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