ミルク入りチョコ大福
goldbird☆
作り方
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1
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チョコを湯せんで溶かし、牛乳を加える。
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2
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容器に入れて、冷凍庫でしっかり冷ます。
この間に生地を作る。
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3
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ボールに入れた白玉粉と砂糖に、水を少しずつ加えよく混ぜ合わせる。
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4
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レンジで２分加熱し、生地をよく練る。
２回目は１分、更に練る。
最後に30秒ほど加熱する。
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5
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トレーに移して冷ます。作りたい数に、ナイフで切り分けておく。
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6
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チョコも切り分ける。
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7
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チョコをスプーンですくって、生地で包み込む。生地が温かいとチョコが垂れてくるので、しっかり閉じる。
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8
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冷蔵庫で冷やしても、レンジで温めても美味しい。
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コツ・ポイント
チョコはよく冷ましてから、生地は粗熱を取ってから成形すると良いと思います。私は時短でやったので、チョコが生地から「こんにちは」しちゃいました（´-`）
このレシピの生い立ち
ホワイトデーのお返しに、簡単に何か出来ないかと思い作ってみました♪
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