☼☆アスパラとベーコンと卵のシンプル炒め

☼☆アスパラとベーコンと卵のシンプル炒め
★話題のレシピ入り★
味付けはシンプルに塩コショウのみ♪
黒コショウも足して、ちょっとスパイシーに♪

材料

アスパラガス
4本
ベーコン
2枚
1個
マヨネーズ
大さじ1/2ほど
塩コショウ
適量
ブラックペッパー
適量

1

アスパラガスは下のほうの硬い部分はピーラーで皮をむく。
適当に斜め切りにし、電子レンジ500wで2分ほど加熱。
ベーコンは1センチ幅くらいに切る。
卵はボールに溶き、マヨネーズを加えて混ぜ合わせる。

2

フライパンに油を熱し、卵を思いっきり半熟状のスクランブルエッグにし、ボールに戻す。(ゆるゆるでいいです。)
そのままのフライパンにベーコンを入れ炒める。アスパラを加えて炒め合わせ、塩コショウで味付け。ブラックペッパーも振る。

3

火を止めたら、卵を戻し、軽く混ぜ合わせる。
器に盛って出来上がり。

コツ・ポイント

卵に火を通しすぎないこと。戻すときも火を止めてから入れることでふっくらしあがります。マヨネーズを加えていることもふっくらのポイント。

このレシピの生い立ち

みなさんよく作るような炒め物だと思います。
私もよく作ってました。
レシピID : 441650 公開日 : 07/10/11 更新日 : 14/02/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

52 (46人)

17/06/17

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採れたてアスパラとオクラも追加!シンプルで美味しい!おつまみにー

しろmi

おくらいりいいですねー。おいしそうデス♪つくれぽ感謝♪

16/03/24

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アスパラとベーコン、よく合いますよね♪

やこひめ

鉄板的組み合わせですよね。間違いないです!れぽありがとう!

14/05/06

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簡単で美味しかったです(^^)あと一品欲しい時に最適★

chuuuca

そう、ささっと出来るのであと一品というときにいいですね。感謝

14/03/24

写真

卵2個で♡この味ほんと大好き^^リピします♡

みっきぃ515

リピ宣言ありがとうございます。気に入ってくれて大変うれしい♪

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