白菜と帆立のホットサラダ♫

白菜と帆立のホットサラダ♫

Description

ほんのり温かく大人のお酒のお摘みに最高!
山葵が効いた帆立の甘さ引き立ちます♪

材料 (2人分)

白菜(中)
4~5枚
塩昆布
お好み
ホタテ(刺身用)
5.6個
山葵
お好み
大匙1
塩(塩もみ用)
少々

作り方

1

白菜は塩でもんでしっかりと水気を切って塩こぶと合わせておく。

2

帆立はお好みの大きさに切ってサッと炙る(フライパンでもトースターでも)。

3

①を器に盛ったら②を適当に盛りつけて寿司酢を廻し掛けて山葵をトッピングしたら出来上がり~

コツ・ポイント

白菜はお塩でもんでしっかりと水気を切る。
帆立はサッと炙る程度に!

このレシピの生い立ち

我が家は基本お酒のおつまみになる一品が多いい。
ほんのり温かいおつまみを~とのことで大好きなホタテをメインにサッパリ仕上げに。
わさびが効いお美味しい!お酒が進みます♫
レシピID : 4416579 公開日 : 17/05/19 更新日 : 17/05/19

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