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＊揚げずに簡単＊豆腐入り肉団子

＊揚げずに簡単＊豆腐入り肉団子の画像

Description

焼くタイプの肉団子です
お豆腐が入りなのでパサ付かず、お弁当にもおススメですよ～(^^)

材料 （12個分）

豚ひき肉
200g
木綿豆腐（水切り）
1/2丁
長ネギ(みじん切り)
1/2本
生姜（　〃　）
1かけ
パン粉
大さじ2
焼き油
大さじ２～3
■ 合わせ調味料
酒・みりん・醤油・砂糖
各大さじ2
片栗粉+水
大さじ1+大さじ2
■ 仕上げ用
白炒りごま
少々

作り方

  1. 1

    写真

    材料を全て合わせます

  2. 2

    写真

    よくこねて４等分にします

  3. 3

    写真

    更に3等分して合計12個丸めます

  4. 4

    写真

    フライパンに油を入れ中火で焼き始めます

  5. 5

    写真

    裏返します

  6. 6

    写真

    フタをして焼き、焼き上がったら一旦取り出します

  7. 7

    写真

    水溶き片栗粉以外の合わせ調味料を煮立たせます

  8. 8

    写真

    肉団子を入れ水溶き片栗粉でとろみを付け出来上がりです

  9. 9

    写真

    （盛付け例）塩茹でしたブロッコリーを添えて白ごまを散らしてます

コツ・ポイント

＊肉団子は焼かずに揚げても良いでしょう

このレシピの生い立ち

肉団子をヘルシーに作りたくて考えました
レシピID : 4416720 公開日 : 17/03/18 更新日 : 17/03/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17件 (11人)
2024年1月11日
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あたむ❤189
思ったより簡単にできました♪おいしかったです！
#ひき肉大量消費
2023年12月23日
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みるく茶
大好評でした😆
#豆腐でフワフワ #揚げずに簡単ヘルシー #肉団子
2020年8月29日
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Superlittleboo
またまたChiさんのレシピとコラボです♫豆腐入りでカサ増し&柔らか&ヘルシー★お腹いっぱい食べても罪悪感無し〜ありがとう〜
#豆腐入りでヘルシー #フワフワ
2020年4月16日
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Superlittleboo
またまたコラボです〜★豆腐効果でフワッフワ♡少ないお肉でもボリュームたっぷり♫家族がみんな大好きな一品ありがとう〜
#豆腐効果でフワッフワ♡
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ukulele大好き
＊揚げずに簡単＊豆腐入り肉団子
by ukulele大好き