おからで甘食ふうクッキー

おからで甘食ふうクッキー
おから粉末がたくさんあったので、有効利用できるレシピを探してて、natuki1994さんのレシピを参考に作ってみました★

材料 (12~3個くらい)

おから(粉末)
60g
小麦粉
50g
1個
砂糖
40g
大さじ2

1

ボウルに砂糖と卵を入れてよく混ぜる。さらにはちみつを加えて混ぜる。

2

1のボウルにおからと小麦粉を入れて、よく混ぜる。
すこしとろりとするくらいまで混ぜたら、ラップをして5~10分くらい冷蔵庫で冷やす。

3

天板にオーブンシートを引き、スプーンで生地を好きな大きさにのせる。
180度に熱したオーブンで10分ぐらい焼く。
こんがりきつね色になったら出来上がり。

コツ・ポイント

作り方にはオーブンと書きましたが、実際にはオーブントースターで作りました。
砂糖+はちみつと結構甘いので、砂糖の量を調節すればダイエットにもいいかもしれません。

このレシピの生い立ち

natuki1994さんの「バター不要なのに!サクサク☆クッキー 」を参考に、おから粉末をメインにアレンジしてみたら出来上がりました。
レシピID : 441739 公開日 : 07/10/11 更新日 : 07/10/13

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