かぼちゃのサラダの画像

Description

クリーミーなかぼちゃときゅうりの歯ごたえがとっても美味しいサラダ

材料

1/4個
1 〜 2個
マヨネーズ
大さじ4〜6
塩、こしょう
少々

作り方

  1. 1

    写真

    かぼちゃは小さめの一口大に切って水にくぐらせ、耐熱容器に入れてレンジで5分ほど加熱
    すーっと串が通ればOK

  2. 2

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    きゅうりは薄い輪切りにして塩(分量外)で揉む
    しんなりしたら、ギュッと水分を絞っておく

  3. 3

    卵はゆで卵にして、ザクザク刻んでおく
    卵の個数とゆで方と刻み方はお好みで加減

  4. 4

    写真

    かぼちゃ、きゅうり、たまご、マヨネーズを合わせて、好みの硬さまで混ぜ合わせる
    塩、こしょうで味を微調整する

コツ・ポイント

かぼちゃの粗熱が取れたあたりでマヨネーズと和えると馴染みやすい
混ぜ具合でかぼちゃを滑らかにしたり、ゴロゴロと食感を残したり、加減ができる

このレシピの生い立ち

昔、知人が作ってくれたものを思い出して作ってみたので、その覚書き
レシピID : 4417484 公開日 : 17/04/14 更新日 : 17/04/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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Superlittleboo
玉子が良い仕事してます〜♡クリーミーでリッチ♫美味しく頂きました★
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♡りぃちゃん♡
簡単に美味しくできました!ありがとうございます(^^)

具がゴロゴロ、美味しそう! レポありがとうございます(^^)

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べーなー。
マヨネーズだけでこんなに美味しいなんて♡ごちそうさまでした!!

簡単、美味しい、コレ一番!レポありがとうございます (^^)

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れるあ★
美味しかったです!

レポありがとうございます (^^)